扬州市艳阳天食品有限公司前身祁家裕种植园始建于1997年,种植园位于中国荷藕之乡——江苏省扬州市宝应县。这里湖荡连绵,水网密布,气候温和,雨量充沛,土地肥沃,农业资源丰富,是全国着名的“鱼米之乡”、是首批生态示范县、有机食品基地示范县、全国平原绿化先进县。2006年成立艳阳天食品有限公司加大了对莲藕深加工方面的投入。

公司种植园全部按照无公害蔬菜的种植要求种植,园地的肥料由公司统一发放,管理由公司统一安排;公司组建食品部、酿酒部。食品部竭诚为各地企业服务,为各地莲藕加工企业开发莲藕基地,提供优质的莲藕原料和种苗,加工莲藕系列产品。

公司先后从国内外引进水煮生产设备、真空包装设备、清洗机、去杂机、切丝(片)机,配备了2吨锅炉和超滤水处理装置、杀菌锅、灌装流水线等设备,建设了完整的理化和微生物检测设备及与生产相配套的容量达200吨恒温原料库,由此为生产优质产品奠定了良好的条件。

目前公司的产品主要有保鲜、盐渍、水煮、速冻四大大类。规格有莲藕段,多规格定量段、藕片、藕块、藕丁等。产品感官指标和理化指标均符合要求。另外方便食品生产藕粉、蜜汁藕,糯米藕,藕粉圆,风味汤圆,藕酱菜等多种产品。